Menu parcours de Thomas Clouet du 15 septembre au 3 octobre
48€ avec 2 verres de vins et 1/2 eau minérale

 

Amuse bouche
Petits roulés saucisson/beurre/noix

Entrée
Carpaccio d’artichauts poivrades, chèvre sec, olives vertes

3 petits plats
Boules de pizza frites mozzarella/tomate semi confite/jambon fumé
Saucisse confite Louis Ospital à la crème de lingots blancs
Salade ‘tchouk-tchouk’ : Nouilles de soja aux légumes, sauce aigre douce

Dessert
Figue rotie, crumble, amandes grillées, menthe fraîche


Menu "Picorer, Picora" à la carte de 5 à 8 euros

 

Petits roulés saucisson/beurre/noix - 5,00 Euros

Figue rôtie, crème fraîche épaisse, chips de jambon Louis Ospital – 6,00 euros

Carpaccio d’artichauts poivrades, chèvre sec, olives vertes – 6,00 Euros

Boules de pizza frites mozzarella/tomate semi confite/jambon fumé – 7,00 Euros

Carpaccio de magret de canard mariné à l’asiatique – 8,00 Euros

Saucisse confite Louis Ospital à la crème de lingots blancs – 7,00 Euros

 Salade ‘tchouk-tchouk’ : Nouilles de soja aux légumes, sauce aigre douce – 5,00 Euros

Huîtres en salade de fruits – 7,00 Euros

Rillettes aux 3 saumons et ses toasts – 7,00 Euros

Gorgonzola Fromagerie Rovecchio – 5,00 Euros

Figues rôties crème fraîche épaisse, menthe, crumble, amandes – 5,00 Euros

Cookie crapuleux au chocolat noir et lait – 5,00 Euros


Carte du Bar du 5 à 7 euros

 

Petits roulés saucisson/beurre/noix – 5,00 Euros

Carpaccio d’artichauts poivrades, chèvre sec, olives vertes sur toasts – 6,00 Euros

Boules de pizza frites mozzarella/tomate semi confite/jambon fumé – 7,00 Euros

Huîtres en salade de fruits – 7,00 Euros

Rillettes aux 3 saumons et ses toasts – 7,00 Euros

Gorgonzola Fromagerie Rovecchio – 5,00 Euros

1 cookie maison            5,00 Euros