Recettes

Vous savez que la raie est un mets délicat et si vous êtes un fin gourmet, elle entre certainement dans la liste des plats que vous aimez déguster. Vous en avez déjà commandé au restaurant et vous en remangerez avec plaisir. Mais voilà, vous n’avez aucune idée sur la façon de la préparer, avec quoi l’accompagner etc.

Lire plusLe délice culinaire qu’est la raie

Vous aimez les côtes panées ? Elles sont délicieuses, surtout celles du restaurant japonais non loin de chez vous n’est-ce pas ? Mais elles sont encore meilleures lorsque c’est vous qui les préparez. Bien sûr, vous n’avez pas vraiment le temps de vous mettre aux fourneaux mais de temps en temps, cela vous fera du bien, de l’économie et vous remonterez dans votre propre estime…Car les côtes panées ont le chic d’être faciles à préparer. C’est déjà encourageant !

Lire plusA vos côtes panées, dégustez !

L’orange a le chic de relever les saveurs de toutes sortes de plats, que ce soit pour l’entrée, le plat principal et bien sûr, le dessert. On peut même le présenter en apéritif. Que ce soit la variété appelée Navel, la Bigarade, la Thomson, la Tarocco, ou d’autres encore, ce fruit du soleil est bourré de vitamine C et de ce fait, il aide à lutter contre de nombreuses maladies. Donc, vous pouvez en consommer à l’envi pour son goût, parfois un peu acidulé, mais aussi pour ses vertus. Voyons à présent quelques recettes dans lesquelles l’orange est l’ingrédient roi. Prenons l’escabèche de fenouil de printemps.

Lire plusPréparations culinaires à base d’orange

En parlant de foie gras, il y a fort à parier que vous pensez aux fêtes de fin d’année. Et c’est sûr que vous en avez mangé et peut-être même abusé dernièrement…Eh oui, le foie gras est forcément associé aux fêtes. Mais réfléchissez un peu : si vous en faites vous-même, qu’est-ce qui vous empêcherait d’en manger à tout moment ?

Lire plusFoie gras : et si vous en faisiez ?

Si vous avez des enfants, vous consacrez sans doute une bonne partie de votre budget de courses à l’achat de pâtes. Mais pour des questions de santé, rien ne vaut les pâtes fait maison, vous en convenez ? Peut-être que vous n’avez jamais essayé d’en faire. Pourtant, ce n’est pas si difficile, et surtout, c’est forcément meilleur et plus sain. Pourquoi ne pas envisager de vous y mettre, dès maintenant ?

Lire plusPâtes fraîches maison

Apprendre d’autres recettes de cuisine vous permet de goûter à de nouvelles saveurs, à de nouveaux goûts, des textures peut-être jamais connues. Alors, que dites-vous de quelques recettes en provenance de Strasbourg ?

Lire plusDes recettes gourmandes à base de saucisses de Strasbourg